Intian historian aikajana

Ja tähän väliin voisimme hieman käydä läpi Intian ruokakulttuuria :D. Intian ruokakulttuuri pohjautuu pääosin kasvispitoiseen ruokavalioon, johtuen kulttuurisista ja uskonnollisista syistä. Intiassa ajatellaan, että ruoan laitto on jumalaista taidetta. Missään muussa ruokakulttuurissa ei käytetä mausteita yhtä paljon ja yhtä monipuolisesti.

Intian sisällä ruokakulttuurissa on alueittain suuriakin eroja. Syitä tähän on eri uskontojen vaikutukset ja yksinkertaisesti se, että Intiassa asuu yli miljardi ihmistä, joten pakkohan sen ruokakulttuurinkin on samassa muokkautua.

On arvioitu, että 20-40% Intiassa asuvissa ihmisistä noudattaa täysin kasvisperäistä ruokavaliota, joka on aika suuri prosenttiosuus suhteutettuna suomen kasvissyöjien määrään. Vain noin 30%  Intiassa asuvista ihmisistä syö lihaa säännöllisesti. Lihan syöminen on kuitenkin Intiassa hyvin rajoitettua. Esimerkiksi nauta on hinduille pyhä eläin jota ei saa syödä,  ja sian lihaakaan ei juurikaan syödä.

Hieman ruokakulttuurin alueellisista eroista. Alueelliset erot jakautuvat pohjoiseen ja etelään. Pohjoisessa ruokakulttuurissa on tyypillistä mutkikkaat maut, hienot mausteet ja tuoksuvat aromit. Tandoori-uunissa paistetut lihaisat ruoat ovat pohjoisen maakuntien kuuluisinta herkkua. Pohjoisissa maakunnissa myös lihan käyttö on yleisempää.  Jos menet suomessa Intialaiseen ravintolaan eteesi tuodaan varmasti Pohjois-Intialaista ruokaa.

Koska Etelä-Intiassa asuu enemmän Hinduja, painottuu ruokakulttuuri enemmän kasvisruokiin. Etelässä tykätään tulisista mausteista, joten chilin käyttö on hyvin yleistä ja mustapippuri ja valkosipuli kuuluvat myös yleiseen maustekulttuuriin. Etelässä myös ruoan tarjoilutapa on hieman erilainen, kuin pohjoisessa. Etelässä ruoat tarjoillaan usein palmunlehtien päältä.

Sininen moskeija

Sulttaani Ahmedin moskeija, yleisesti tunnettu nimellä Sininen moskeija sijaitsee Turkin suurimmassa kaupungissa Istanbulissa. Sininen moskeija on myös Turkin kansallismoskeija. Sininen moskeija on saanut nimensä sinisistä laatoista verhoillun sisustan vuoksi. Sininen moskeija on rakennettu v. 1609-1616 Ahmed I:n valtakaudella Jumalan lepyttämiseksi huonon sotaonnen jälkeen. Sinisen moskeijan tarkoitus oli myös syrjäyttää vieressä sijaitseva Hagia Sofia, maailman merkittävimmän moskeija paikalta.

Kuten moskeijoissa yleensäkin, myös Sinisessä moskeijassa sijaitsee perustajan hauta, koraanikoulu eli Madrassa ja vierasmaja. Sininen moskeija on Istanbulin merkittävimpiä nähtävyyksiä.
Sininen moskeija on arkkitehtuurisesti muista moskeijoista varsin poikkeava, koska siinä on rakennusajankohtaansa nähden poikkeuksellisesti kuusi minareettia, kun yleensä niitä on kaksi tai neljä.

Lähde:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a6/Istanbul.Sultan_Ahmed_mosque022.jpg

Lähteet:http://fi.wikipedia.org/wiki/Sulttaani_Ahmedin_moskeija, http://www.pienimatkaopas.com/istanbul/maamerkit.html

Valkoisen miehen Afrikka - Orjakaupan historiaa

Tänään blogissa käsitellään orjuutta ja orjakauppaa Afrikassa. Orjakaupalla oli suuri merkitys yhteiskuntaan ja talouteen. Orjakauppa synnytti merkittävän osan myöhemmän talouskapitalismin tarvitsemista pääomista. Orjakauppa vaikutti hyvin kielteisesti Afrikan poliittiseen, taloudelliseen ja yhteiskunnalliseen kehitykseen ja muokkasi merkittävästi eurooppalaisia asenteita muita kansoja kohtaan.

Portugalilaiset perustivat tukikohtia Länsi-Afrikan rannikoille kaupankäynnin harjoittamiseksi ja laivojen pysähtymis paikoiksi 1400 -luvulta lähtien, ja lopulta alkoivat toimia välittäjinä eri heimojen ja kuningaskuntien orjakaupassa. Tämä johti Atlantin ylittävän orjakaupan alkamiseen 1500-luvun alussa.
Afrikasta vietiin 1500-1800- luvulla 11-14 miljoonaa orjaa Etelä- ja Pohjois Amerikkaan.

Orjakaupan mahdollisti Afrikan jatkuva väestönkasvu. Kokonaisia heimoja ja kulttuureita tuhoutui ryöstöretkien ja orjasotien seurauksina.Orjien laillinen vienti lopetettiin 1800 -luvun alussa, kun Ranska ja Iso-Britannia kielsivät orjakaupan maailman merillä. Orjakauppaa jatkettiin yhä 1900- luvun alkupuolelle saakka.

On hyvin valitettavaa, että ihmiskauppaa käydään vielä tänäkin päivänä, vaikka sitä vastaan on pyritty taistelemaan maailmanlaajuisesti valtioiden ja organisaatioiden kesken. Ihmiskauppa rikkoo ihmisen persuoikeuksia, ja on sitä kautta yksi suurimmista ongelmista maailmanlaajuisessa mittakaavassa.

https://c1.staticflickr.com/1/136/353181520_92b6b4a831_z.jpg?zz=1

Lähteet: http://fi.wikipedia.org/wiki/Orjuus, Linkki 6 s.40-41

Tavoitteeni HI 6 kurssille

Tavoitteeni HI 6 kursille ovat selkeät. Tahdon oppia monipuolisesti maailman eri kulttuureista ja soveltaa oppia omaan maailmankatsomukseeni. Maailman eri kulttuureista minua eniten kiinnostaa lähi-idässä sijaitsevat kulttuurit, varsinkin japanilainen kulttuuri ja historia. Olisi hyvin mielenkiintoista saada jonkin lähi-idän kulttuurin edustaja käymään tunnilla. Se olisi hyvin opettavaista, koska silloin saisi uudenlaisen perspektiivin tämän tietyn kulttuurin tapoihin ja historiaan.

Toivon, että tulevaa blogiani olisi kiinnostava lukea ja että se saisi ihmisten maailmankatsomuksen avartumaan uusille kulttuureille ja niiden tavoille :).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7c/Samurai_with_sword.jpg